Cookies -VeGaN-

Du brauchst für das Grundrezept:

2 Tassen Mehl 

(z.B. Dinkelvollkornmehl)

1 Tasse Öl oder Margarine

(z.B. Sonnenblumenöl)

1 Tasse Zucker

(z.B. Rohrohrzucker)

1/4 Tasse Wasser

2 TL Backpulver

zusätzlich für Schoko- Cookies:

1/2 Tasse Kakaopulver

1 Tasse gehackte Mandeln

2 TL Vanillezucker

zusätzlich für Zimt-Haselnuss-Cookies:

100 g Haselnüsse

2-3 TL Zimt

2 TL Vanillezucker

<3 alle Zutaten mixen

<3 nun kleine Kugeln formen, diese platt drücken und auf das Blech legen

(genügend Platz dazwischen lassen-Kekse gehen auf)

<3 bei 180°C zirka 8-10 Minuten backen

<3 Kekse rausnehmen und ankühlen lassen

(sie sind noch weich, werden aber noch härter)

<3 und dann- schmecken lassen!