Back to school #Ordner

Du brauchst:

Ordner

Heißklebepistole

Filz

Notizblock

Sammelmappe

Registerkarten

Etiketten- zum Beschriften der Fächer

Die Video-Anleitung findest du hier:

https://www.youtube.com/watch?v=MkUyLaXEDU8&feature=autoshare

Nudelsalat mit selbstgemachter Mayo -VeGaN-

Wie immer -einfach, schnell & günstig-

Du brauchst:

Mayo:

250 ml Sojamilch 

!nicht Vanille, sondern Natur! (lustigerweise funktioniert Vanille auch)

200-250 ml Sonnenblumenöl

1 gekochte Pellkartoffel

1 TL Senf

1/2 TL Salz

Spitzer Zitronensaft

Prise Paprikapulver

Salat:

Spiralnudeln

Tomaten geschält und gestückelt (Dose)

Mischgemüse 

Kräutersalz

Mayo:

Sojamilch, ca. 100 ml Öl & alle restlichen Zutaten, bis auf die Kartoffel hinzugeben

und pürieren (1 min)

nach und nach mehr Öl hinzugeben und weiter pürieren

bis eine dickflüssige Konsistenz erreicht ist

jetzt die gepellte Kartoffel hinzugeben 

und nochmals pürieren

Fertig ist die Mayo!

Tomaten, Tomatenmark & Salz ist eine Schüssel geben

Nudeln kochen

Nudeln in die Schussel geben

Mischgemüse und Mayo erst kurz vor dem servieren hinzugeben

nach belieben nachwürzen

und ab damit auf den Teller <3

Aufstrich #1 Tofu/ Nuss -VeGaN-

Einfach und schnell

Du brauchst:

eingeweichte getrocknete Tomaten

Tofu Natur

Nüsse deiner Wahl- hier Cashews

Olivenöl

Agavendicksaft

Tomatenmark

Salz 

Pfeffer

Basilikum

Oregano

Tofu kleindrücken 

(mit dem Daumen geht es tatsächlich am Besten)

im Mixer:

getrocknete Tomaten vorpürieren

restliche Zutaten nach und nach hinzugeben

mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist

(in meinem Fall sind noch Nuss-Stückchen vorhanden)

und ab damit aufs Brot <3

Kürbissuppe -VeGan- & einfach

Du brauchst:

1 kleiner Hokkaido- Kürbis

3 Kartoffeln

Gemüsebrühe

Salz

Kokosmilch

ja nach Bedarf- Kürbiskerne zur Dekoration

<3 Kürbis kleinschneiden

<3 Kartoffel schälen und kleinschneiden

<3 in Gemüsebrühe ca 25 min köcheln (niedrige Hitze)

<3 pürieren und Kokosmilch hinzugeben

<3 nach Bedarf salzen

<3 anrichten und mit Kürbiskernen bestreuen

<3 essen natürlich nicht vergessen!! <3

!!!!MEIN ABSOLUTER LIEBLING UNTER DEN SUPPEN!!!!

Zum ausdrucken & sammeln :-)

Sushi -VeGaN-

Leckeres Sushi, einfach selbst gemacht!

Du brauchst:

Sushi- Reis (gesunde Alternative Hirse)

Reissirup

Salz

Nori Blätter

Sojasoße

Sushi Matte (zum Rollen)

zum Einrollen, nach Bedarf:

Sonnenblumenöl

Tofu

Agavendicksaft

Kokosraspeln

Gurke

Avocado

...

zum Belegen -süßer Tofu-

<3 Tofu in Sonnenblumenöl anbraten

 <3 Kokosraspeln und Agavendicksaft hinzugeben und 2 min rühren

Reis/ Hirse

<3 nach Packungsbeilage kochen

<3 Salz und Reissirup hinzugeben

<3 Gurke & Avocado schnibbeln

<3 Alles parat stellen

!!REIS MUSS ABGEKÜHLT SEIN, SONST GIBT ES KAUGUMMI-SUSHI!!

<3 Noriblatt auslegen und 2 Drittel mit Reis bedecken

<3 mit gewünschten Zutaten belegen, wie gezeigt

<3 je nach Bedarf, mit Aufstrich bestreichen

<3 Sushi einrollen

<3 Reste aufheben

<3 schmeckt zum Beispiel super auf Brot für Uni/ Arbeit !!!!

<3 Sushi- Rollen schneiden

<3 mit Sojasoße servieren und vernaschen <3

Hummus- Kichererbsenpaste

In 8 Minuten- einen leckeren Aufstrich zaubern

Die Anleitung findest du hier:

http://youtu.be/zG-PUGVslhM